楓樹是世界聞名的觀賞樹種，樹姿優美，葉形秀麗，尤其是秋葉獨樹一幟，極具魅力。楓樹常用作庇蔭樹、行道樹或風景園林中的伴生樹，與其他秋色葉樹或常綠配置，彼此襯托掩映，增加秋景色彩之美。歷代的文人墨客均對楓樹青睞有加，唐代詩人杜牧曾用：“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”來贊美楓樹的純美與活力；明代詩人枊應芳也曾用“染得千秋林一色，還家只當是春天”來吟詠楓林的壯麗和生趣。全世界的楓樹植物有199種。分布于亞洲、歐洲、北美洲和非洲北緣，而中國是世界上楓樹種類最多的國家。已知有151種。全國各地均有廣泛分布。